Terra Madre Balcani este o rețea constituită din toate comunitățile implicate în proiecte Slow Food din Peninsula Balcanică și care sunt preocupate de hrană. Încă din 2010, Terra Madre Balcani luptă pentru salvarea tradițiilor gastronomice și biodiversitatea alimentară într-una dintre cele mai fascinante și mai puțin cunoscute regiuni europene.

În țările balcanice, Slow Food și rețeaua Terra Madre numără peste 1.500 de membri, 12 Presidii Slow Food, 60 de comunități, 15 programe educative cu privire la alimentație și educația gustului în școli și care implică 26 de maeștri bucătari. Toți membrii rețelei înțeleg că supraviețuirea moștenirii lor gastronomice are nevoie imediată de eforturi comune și urgente, eforturi care depășesc granițele naționale.

Cei din rețeaua Terra Madre se întâlnesc la fiecare doi ani, dar își concentrează atenția și pe inițiative mici din regiune: schimburi de experiență între producătorii din Bosnia și cei din Macedonia, sesiuni de instruire pentru studenți din diferite țări în România, campanii de protejare a peisajului și a drepturilor micilor fermieri sau festivaluri sătești pentru sărbătorirea agrobiodiversității și bucătăriei locale. Toate acestea sunt Terra Madre Balcani.